Χαλλούμι: Το μεγάλο «ψάρι» προσπαθεί να φάει το μικρό!

1 χρόνο πριν
ΝΕΑ ΚΥΠΡΟΣ | 
Πλήττονται τα τεράστια οικονομικά συμφέροντα τυροκόμων και αγελαδοτρόφων, με τις προοπτικές της αιγοπροβατοτροφίας να αυξάνονται Ορίζονται οι εκπρόσωποι στην άτυπη τεχνοκρατική επιτροπή για τη διαχείριση της επόμενης μέρας Του Γιάννη Κακαρή Μεγάλες αναμένεται να είναι οι μάχες που θα δοθούν στην τεχνοκρατική επιτροπή, η οποία θα συσταθεί για διαχείριση της επόμενης μέρας από την κατοχύρωση του χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), καθώς πρόκειται για ένα προϊόν που αποφέρει τεράστια κέρδη. Τα οικονομικά συμφέροντα όσων εμπλέκονται στη διαδικασία παραγωγής του είναι τεράστια, με τα συμβαλλόμενα μέρη να παρουσιάζονται έτοιμα ώστε να «δώσουν τα ρέστα τους» για να μεγαλώσουν τα οφέλη τους ή να τα διαφυλάξουν. Όπως είναι καλά γνωστό, το χαλλούμι αποτελεί το δεύτερο σημαντικότερο εξαγωγικό μας προϊόν, μετά τα φάρμακα. Την τριετία 2017 – 2019, η ποσότητα των εξαγωγών εκτινάχθηκε &...
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο